Rossi

Per quanto i vini rossi siano stati coltivati per secoli nella zona di Orvieto – in particolare nelle zone di Fabro, Monteleone e Parrano – raramente superavano il 15% della produzione, avendo i bianchi molto più valore. Oggi troviamo due principali denominazioni intorno a Orvieto, entrambe a marchio DOC dal 1998: Lago di Corbara e Rosso Orvietano.